Crepes express com doce de framboesa

Quantidade para 2 crepes
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Ingredientes
-1 ovo

-1 colher de farinha de aveia

-1 colher de iogurte natural normal ou grego

-1 pitada de baunilha - opcional 

-1 pitada de bicarbonato 


Misturar bem todos os ingredientes.

Forrar frigideira com óleo de côco. Colocar uma colher da massa no meio da frigideira e inclinando a mesma ou com a ajuda de uma colher, espalhar a mistura para formar um crepe redondo. Quando as bordas da massa estiverem a levantar, virar o crepe. 

Pode servir com topping do seu agrado ou com um doce caseiro de framboesa. 



Doce de framboesa 

-1 caixa de framboesas 

-1 colher de sopa de chia

-2 gotas de limão

-1 colher de sopa de mel

Colocar todos os ingredientes numa pequena panela e ir mexendo. Cozer as framboesas lentamente até ficarem desfeitas. Guardar o doce em frasco de vidro e armazenar no frigorífico.